12 mars 2012 dans Trucs et astuces
Les sites de recettes de cuisine sont très nombreux sur internet. C'est une des premières idées qui sont apparues avec l'arrivée du web, et c'est ce que j'avais mis dans mon tout premier "site perso" en 1996, c'est vous dire. Quand on cherche une idée de recette, on a donc l'embarras du choix. Sans compter la blogosphère culinaire, particulièrement riche. Mais quand on a seulement certains ingrédients sous la main, il faut trouver un outil pratique qui permette de faire une recherche précise de recette appropriée.
- Marmiton, le classique des recettes de cuisine, racheté depuis quelque temps par AuFéminin. C'est du lourd, efficace pour trouver des recettes en tous genres, testées et éprouvées par vous et moi. Il comporte un moteur de recherche sympa, qui permet de trouver une recette comportant jusqu'à 3 ingrédients donnés, et sans comporter un autre aliment. Pas mal pour trouver des idées pointues avec des restes, et des placards un peu vides.
- Miam-miam est un petit site fait par des "Aventuriers du goût". Il dispose d'un moteur de recherche sympathique, bien que peu d'un format un peu étrange (le site est assez ancien). A tester !
Je ne vais pas tous les détailler, mais en cherchant un peu, j'ai également trouvé d'autres moteurs à essayer sur TaFaim, RecetteFacile, Chercher-une-recette, Cuistot...
Bon, tout cela donne des idées de recette quand on a peu d'ingrédients à disposition. Mais la question des restes est surtout celle d'avoir plusieurs ingrédients variés en petites quantités, insuffisants pour une recette classique. La solution est généralement dans les recettes à la "fourzytout", et ce sera l'objet de notre prochain article !
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