Si toutes les méthodes d'organisation incluent un chapitre "Planifier ses menus", ce n'est pas pour rien. C'est une méthode qui a fait ses preuves sur plusieurs points :

• mieux gérer ses courses et ses placards de provisions, et faire du même coup des économies et moins gaspiller (tout ça à la fois, impressionnant),
• se prendre la tête une seule fois pour la semaine, au lieu de le faire chaque jour (en fouillant à chaque fois frénétiquement le frigo en essayant de  vous rappeler ce que vous avez acheté),
• anticiper les temps de préparation, voire réaliser certaines recettes la veille pour le lendemain (mais vous pouvez toujours intervertir des menus si vous avez oublié que ce jour-là vous aviez prévu de cuisiner plus de 10 minutes),
• vous éviter de répondre tous les jours aux questions de vos conjoint et enfants : « Qu’est-ce qu’on maaaaaange ? » (quand on a une famille nombreuse, c’est une rengaine vite fatigante). Cela ne les empêchera pas de râler devant le semainier « Oh nooooon, pas du chou-fleur », mais avec un peu de chance, vous ne serez pas là à ce moment-là,
• apprendre à vos ados à anticiper eux aussi : ils pourront dire que le soir du chou-fleur, ah ben justement, ils avaient prévu d’aller au macdo avec leurs copains, comme c’est dommage,
• équilibrer vos menus sur la semaine, genre éviter de faire 5 fois des pâtes et du riz, alors qu'il y a finalement pas mal d'autres trucs sympas à faire, et pas forcément plus compliqués (genre des galettes mexicaines),
• euh oui, essayer de mettre plus de légumes au programme, oui, aussi, et du poisson, quoique finalement, il paraît que le poisson, hein... ,
• essayer enfin ces recettes notées sur des bouts de papier ou découpées dans des magazines, que vous ne pensez jamais à faire autrement, (restez cependant réaliste, et ne mettez pas plus d'une nouvelle recette par semaine),
• mettre en place des routines à thèmes pour certains jours ( le mardi, c'est exotique !), car tout le monde aime avoir des repères (surtout les enfants).

Dans le prochain article sur la planification des menus : toutes les astuces pour bien le faire !